Wir sind das erste Zero-Waste-Café Deutschlands.
Sternstr. 25 / 20357 Hamburg
Geöffnet: Mittwochs – Samstags 10 – 22 Uhr
ZERO WASTE & VEGAN Cafe
Du möchtest mehr erfahren über Zero-Waste? Besuche Alana, eine der Gründerinnen, auf ihrer Seite: Follow the Lane
Ihr erreicht uns per Mail unter: info@in-guter-gesellschaft.com
Reservierungen nehmen wir nur ab 6 Personen an. Alle Anfragen für Reservierungen, Events, Veranstaltungen oder Presseanfragen bitte an: info@in-guter-gesellschaft.com
Zero-Waste ist ein großer Begriff, fängt aber für jeden Einzelnen schon im Kleinen an. Wir vermeiden in unserem Café Müll soweit es geht – unsere Ware ist frisch, meist regional, teilweise biologisch und immer unverpackt. Dafür nutzen wir Mehrwegbehälter, Papier oder wiederverwendbare Verpackungen.
Natürlich ist Zero-Waste ein Idealzustand, auf den wir hinarbeiten, aber nicht gänzlich erreichen können. Unser Ziel ist es, den umweltschädlichen Müll zu vermeiden und alles andere wiederzuverwenden. Abbaubare Abfälle werden bei uns zu Dünger verarbeitet, Papier recycelt und Gläser wiederverwendet.
Es gibt bei uns keinen erhobenen Zeigefinger – wir möchten aber ein Vorbild sein für unsere Gäste und andere Gastronomen. Es ist so einfach, Müll zu vermeiden: es beginnt schon beim Verzicht auf einen Strohhalm und das Mitbringen des eigenen Bechers für einen Coffee to Go.
Aus Funk & Fernsehen…
ARD Taggesschau „Ein Café fast ohne Müll: Zero Waste in Hamburg“ #Lösungsfinder (You Tube Video)
ZDF Drehscheibe „Plastikfreier Kaffee in Hamburg“ (You Tube Video)
Femtastics „In guter Gesellschaft – Hamburgs erstes Zero-Waste-Café“, 27. Januar 2018
Hamburger Abendblatt: „Hamburgs erstes Café (fast) ohne Abfall“
Peppermynta – Das Eco Magazin „In guter Gesellschaft – Das Zero Waste Café in Hamburg“
Viertel Vor Mag „Zero Waste Café – In Guter Gesellschaft \ Hamburg“
Creme Guides „In guter Gesellschaft Hamburgs erstes Zero-Waste-Café“
Hamburger Morgenpost „Gastro-Tipp „In guter Gesellschaft“: Hier gibt’s garantiert keinen Müll“
Hamburg Tourism „Das erste Zero Waste Café in Hamburg auf der Sternenschanze“
Aino Hamburg „Beim Kleidertausch „In guter Gesellschaft“ lässt es sich gut stöbern!“
Alle unsere Speisen und Getränke sind vegan. Wir bemühen uns auch um ein großes Angebot an glutenfreiem Kuchen und Snacks.
Bei uns findest Du eine Auswahl an hausgemachten veganen Kuchen, Gebäck und unsere berühmten veganen Franzbrötchen.
Gegen den Hunger haben wir eine Auswahl an leckeren Brotzeiten. Unsere Zutaten sind vegan und werden verpackungsfrei eingekauft. Mit Sylter Brot von den Backgeschwistern, verschiedenen Aufstrichen, eingelegten und gegrillten Gemüse. Alles ist hausgemacht.
Zusätzlich bieten wir zum Frühstück warmes glutenfreies Porridge und englische Pancakes mit Ahornsirup an. Zum Aufwärmen bekommst du bei uns auch immer eine leckere Suppe.
Zudem servieren wir Dir frischen Kaffee von der Rösterei Playground, mit der Demeter Voelkel Hafermilch. Mit der Hafermilch bekommst du ebenfalls unseren echten indischen Chai oder einen fairgehandelten Kakao.
Wir haben eine Auswahl an Tees von dem Teehandel Stüdemann im Schulterblatt und auch einige frische Tees.
Wenn Du durstig bist haben wir eine erfrischende Auswahl an hausgemachten Limonaden, Schorlen und koffeinhaltigen Getränken.
Du kannst den Tag auch bei uns ausklingen lassen mit einem bio Wein, einem Bierchen oder einen leckerem Drink.
Wir organisieren regelmäßig Workshops, Events und Seminare in verschiednene Bereichen von Nachhaltigkeit.
Vom Kleidertauschcafé, über Fermentations-Workshops bis hin zu Seminaren rund um das Thema Zero-Waste.
Interessierst du dich für Workshops und Seminare in dem Bereich, dann schaue immer wieder hier vorbei. Wir halten Euch auf dem Laufdenem.
Wenn Du eine Veranstaltung oder einen Workshop zum Thema Nachhaltigkeit oder ähnliches Thema bei uns organsieren möchtest schreibe Alana eine E-Mail.
Wir freuen uns von Dir zu hören!
Room for_____ X In guter Gesellschaft
Am 09.12.22 19.30
Vegane Tapas, Aperetivo, Inspiration. Room for___ kommt in die gute Gesellschaft.
Wir wollen ein letztes Mal in diesem Jahr gemeinsam anstoßen! ✨
Am 9. Dezember im Café In Guter Gesellschaft: mit köstlichen veganen Tapas, spritzigem Aperitivo und inspirierendem Austausch.
Den Anmeldelink findet ihr in unserer Bio. Im Ticket inklusive (20€) ist das von Alana zubereitete wundervolle vegane Abendbrot, spritzigem Aperitivo und weitere köstliche Kaltgetränke.
Lasst uns gemeinsam einen wunderschönen Abend in guter Gesellschaft verbringen und uns darüber unterhalten, wie wir mit uns selbst und unserer Umwelt achtsamer und nachhaltiger umgehen können, indem wir uns bewusster ernähren.
Alana Mitgründerin von In Guter Gesellschaft, dem ersten Zero Waste Café Deutschlands und Anna, vegane Ernährungsberaterin, werden uns als Expert:innen im Thema Zero Waste und vegane Ernährung begleiten.
„Wie ernähren wir uns in Zukunft?“, „Was gibt es für Gründe für eine vegane Ernährung?“, „Welche sind die am weit verbreitesten Klischees über Veganismus und die am meist gestellten Fragen?“ und „Was kann mir den Umstieg erleichtern und worauf sollte ich achten?“
Lasst uns zusammenkommen, 2022 abrunden und uns für 2023 mit neuen Perspektiven und Impulsen aufladen!
Kleidertausch in guter Gesellschaft.
Von September bis jetzt haben wir den Kleidertausch in guter Gesellschaft angeboten. Diesen lösen wir jetzt leider auf. Leider hat war die Idee nicht so erfolgreich, wie wir es uns erhofft hatten. Bis Ende des Jahres hast Du noch die Möglichkeit, alle Teile für je 1€ zu erwerben. Ein Teil dessen, sowie alle restlichen Kleider, werden am Ende für den guten Zweck gespendet.
IN GUTER GESELLSCHAFT GbR
Sternstr. 25
20357 Hamburg
Ina Choi-Nathan
Alana Zubritz
info@in-guter-gesellschaft.com
www.in-guter-gesellschaft.com
Ust.-ID-Nr.: DE313871128
Alle Anfragen für Veranstaltungen oder Presseanfragen bitte an: info@in-guter-gesellschaft.com
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