Wir sind das erste Zero-Waste-Café Deutschlands.
Sternstr. 25 / 20357 Hamburg

Geöffnet: Mittwochs – Montags 10 – 22 Uhr | Sonntags 10-18 Uhr

Dienstags Ruhetag.

ZERO WASTE & VEGAN Cafe

Du möchtest mehr erfahren über Zero-Waste? Besuche Alana, eine der Gründerinnen, auf ihrer Seite: Follow the Lane

Ihr erreicht uns per Mail unter: info@in-guter-gesellschaft.com
Reservierungen nehmen wir nur ab 6 Personen an. Alle Anfragen für Reservierungen, Events, Veranstaltungen oder Presseanfragen bitte an:  info@in-guter-gesellschaft.com

In guter Gesellschaft auf Instagram!

Zero-Waste ist ein großer Begriff, fängt aber für jeden Einzelnen schon im Kleinen an. Wir vermeiden in unserem Café Müll soweit es geht – unsere Ware ist frisch, meist regional, teilweise biologisch und immer unverpackt. Dafür nutzen wir Mehrwegbehälter, Papier oder wiederverwendbare Verpackungen.

Natürlich ist Zero-Waste ein Idealzustand, auf den wir hinarbeiten, aber nicht gänzlich erreichen können. Unser Ziel ist es, den umweltschädlichen Müll zu vermeiden und alles andere wiederzuverwenden. Abbaubare Abfälle werden bei uns zu Dünger verarbeitet,  Papier recycelt und Gläser wiederverwendet.

Es gibt bei uns keinen erhobenen Zeigefinger – wir möchten aber ein Vorbild sein für unsere Gäste und andere Gastronomen. Es ist so einfach, Müll zu vermeiden: es beginnt schon beim Verzicht auf einen Strohhalm und das Mitbringen des eigenen Bechers für einen Coffee to Go.

Aus Funk & Fernsehen…

ARD Taggesschau „Ein Café fast ohne Müll: Zero Waste in Hamburg“ #Lösungsfinder (You Tube Video)

ZDF Drehscheibe „Plastikfreier Kaffee in Hamburg“ (You Tube Video)

Femtastics „In guter Gesellschaft – Hamburgs erstes Zero-Waste-Café“, 27. Januar 2018 

Hamburger Abendblatt: „Hamburgs erstes Café (fast) ohne Abfall“

Mit Vergnügen Hamburg  „Kaffee trinken ohne Müll: In Guter Gesellschaft ist das erste Zero Waste Café Deutschlands“

Peppermynta – Das Eco Magazin „In guter Gesellschaft – Das Zero Waste Café in Hamburg“

Viertel Vor Mag „Zero Waste Café – In Guter Gesellschaft \ Hamburg“

Creme Guides „In guter Gesellschaft Hamburgs erstes Zero-Waste-Café“

N Klub: „100 Sekunden Vortrag – In guter Gesellschaft (34. N Klub HH, St. Pauli Kirche)“ (You Tube Video)

Hamburger Morgenpost „Gastro-Tipp „In guter Gesellschaft“: Hier gibt’s garantiert keinen Müll“

Hamburg Tourism „Das erste Zero Waste Café in Hamburg auf der Sternenschanze“

Aino Hamburg „Beim Kleidertausch „In guter Gesellschaft“ lässt es sich gut stöbern!“

Christoph Schumann: „Kaffeegenuss mit gutem Gewissen im Zero-Waste-Café „In guter Gesellschaft“ in Hamburg„

Alle unsere Speisen und Getränke sind vegan. Wir bemühen uns auch um ein großes Angebot an glutenfreiem Kuchen und Snacks.

Bei uns findest Du eine Auswahl an hausgemachten veganen Kuchen, Gebäck und unsere berühmten veganen Franzbrötchen. 

Gegen den Hunger haben wir eine Auswahl an leckeren Brotzeiten. Unsere Zutaten sind vegan und werden verpackungsfrei eingekauft. Mit Sylter Brot  von den Backgeschwistern, verschiedenen Aufstrichen, eingelegten und gegrillten Gemüse. Alles ist hausgemacht.
Zusätzlich bieten wir zum Frühstück warmes glutenfreies Porridge und englische Pancakes mit Ahornsirup an. Zum Aufwärmen bekommst du bei uns auch immer eine leckere Suppe.

Zudem servieren wir Dir frischen Kaffee von der Rösterei Playground, mit der Demeter Voelkel Hafermilch. Mit der Hafermilch bekommst du ebenfalls unseren echten indischen Chai oder einen fairgehandelten Kakao.

Wir haben eine Auswahl an Tees von dem Teehandel Stüdemann im Schulterblatt und auch einige frische Tees.

Wenn Du durstig bist haben wir eine erfrischende Auswahl an hausgemachten Limonaden, Schorlen und koffeinhaltigen Getränken.

Du kannst den Tag auch bei uns ausklingen lassen mit einem bio Wein, einem Bierchen oder einen leckerem Drink.

Hier kannst du unsere Speisekarte als PDF sehen.

Wir organisieren regelmäßig Workshops, Events und Seminare in verschiednene Bereichen von Nachhaltigkeit.

Vom Kleidertauschcafé, über Fermentations-Workshops bis hin zu Seminaren rund um das Thema Zero-Waste.

Interessierst du dich für Workshops und Seminare in dem Bereich, dann schaue immer wieder hier vorbei. Wir halten Euch auf dem Laufdenem.

Wenn Du eine Veranstaltung oder einen Workshop zum Thema Nachhaltigkeit oder ähnliches Thema bei uns organsieren möchtest schreibe Alana eine E-Mail.

Wir freuen uns von Dir zu hören!

Kleidertausch in guter Gesellschaft.

In den warmen Monaten (von April – Oktober) machen wir wieder Kleidertausch in guter Gesellschaft, immer jeden 2. Mittwoch im Monat 16-22 Uhr.

Max. 5 Teile mitbringen
So viel mitnehmen wie du willst.
Teilnahme: 3€ / Person

Alle Termine:
12.04. / 10.05. / 14.06. / 12.07. / 09.08. /13.09. / 11.10.

Adresse: Sternstraße 25 | 20357 Hamburg

Beldi Refuge  X   In guter Gesellschaft

Fundraiser Abend für Strassenhunde in Marokko

Freitag, 24.02.2023 ab 19 Uhr

Das Beldi Refuge in Marokko ist eine Zuflucht für Strassenhunde, wo sie sich erholen können und medizinisch versorgt werden. Wir wollen ihre Arbeit unterstützen. Wir freuen uns auch über Sachspenden.

Mehr zum Beldi Refuge erfahrt ihr hier: beldi-refuge.org/

oder auf Instagram: @beldirefuge

Beldi Refuge Fundraiser Abend in guter Gesellschaft. Wir kochen, ihr futtert, wir spenden. Fr 24.02.23, 19h. Arabisch inspiriertes veganes Buffet, Drinks und Musik. Eintritt 25,- alles wird gespendet. 

Im Eintritt enthalten ist veganes Buffet und ein Drink.
Ein Abend mit Musik, Kunstversteigerungen, und Einblicken ins Beldi Refuge. Reserviere dir einen Platz: info@in-guter-gesellschaft.com
Oder: In guter Gesellschaft | Sternstr. 25 | 20357 Hamburg

 

 

 

 

 

 

IN GUTER GESELLSCHAFT GbR
Sternstr. 25
20357 Hamburg

Ina Choi-Nathan
Alana Zubritz

info@in-guter-gesellschaft.com
www.in-guter-gesellschaft.com

Ust.-ID-Nr.: DE313871128

Alle Anfragen für Veranstaltungen oder Presseanfragen bitte an:  info@in-guter-gesellschaft.com

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